En venant de Béziers, il faut prendre la route de Capestang, puis serpenter entre les vignes, les collines et les chênes blancs. Au détour d’un virage, planté dans le décor, une haute silhouette de fonte se détache dans le ciel bleu. Classée monument historique en 1987, l’éolienne Bollée veille depuis plus d’un siècle sur le domaine de Roueïre.
Située à Quarante, à quelques encablures du canal du Midi, l’ancienne cave viticole connaît aujourd’hui une seconde vie. Le 28 juin dernier, après 16 mois de travaux (d’un montant de 1,8 million d’euros), elle s’est métamorphosée en centre d’arts et du patrimoine. Porté par la communauté de communes Sud-Hérault – 17 communes, 18 000 habitants –, le projet, soutenu par la Drac, la région Occitanie et le département de l’Hérault, incarne un pari audacieux : faire vibrer la culture en zone rurale.
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