LA SÉLECTION DU FIGARO – Nouveaux parfums, adresses fraîchement ouvertes, comptoirs éphémères : le meilleur de la saison glacée parisienne.
Voici venue la saison de nos plus belles notes de frais ! Nouvelles adresses, comptoirs éphémères ou créations de l’année : découvrez les sorbets et glaces qui nous font fondre.
La plus créative : Isotope
Ancienne boulangère et pâtissière, mais aussi auteur à ses heures, la Britannique Frances Leech a ouvert en août dernier, avec deux associés, son premier glacier et café de spécialité à deux pas du Carreau du Temple. Sa façade décorée de multiples couleurs pop et son agréable terrasse attirent l’œil des badauds qui ne seront pas déçus par sa dizaine de parfums de saison fréquemment renouvelés, souvent créatifs, toujours délicieux. Ainsi des sorbets chocolat (de Nicolas Berger) au lait de coco et pistache praliné, onctueux à souhait, mais aussi de la rhubarbe miellée, ou des glaces crémeuses fleur de lait et tarte au citron. Pour encore plus de gourmandise, prenez en sandwich le parfum de votre choix entre deux cookies choco sarrasin fins et moelleux.
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