Communiqué de Presse : Lancement de Formation HACCP Pro, Plateforme de Formation en Hygiène Alimentaire pour les Professionnels

Chastrette, France – 6 janvier 2026 – Formation HACCP Pro, organisme de formation déclaré auprès de la DREETS, annonce aujourd’hui le lancement de sa nouvelle plateforme en ligne dédiée à la formation obligatoire en hygiène alimentaire. Ce site innovant s’adresse spécifiquement aux professionnels des métiers de bouche : glaciers, pâtissiers, boulangers, chocolatiers, confiseurs et leurs équipes, avec une promesse simple : obtenir son attestation officielle en 2 heures seulement, à partir de 59€.

Face à l’augmentation des contrôles sanitaires et au renforcement des obligations réglementaires issues du Règlement européen CE 852/2004 et de l’arrêté du 5 octobre 2011, cette initiative répond à un besoin concret des professionnels de l’alimentaire. Chaque personne manipulant des denrées alimentaires doit désormais justifier d’une formation en hygiène, sous peine de sanctions pouvant aller jusqu’à la fermeture administrative de l’établissement.

« Nous avons conçu cette plateforme pour les artisans et commerçants qui n’ont pas le temps de bloquer une journée entière pour une formation », déclare l’équipe de Formation HACCP Pro. « Un glacier qui embauche un saisonnier en mai doit pouvoir le former en 2 heures, pas en plusieurs jours. Notre solution permet exactement cela, avec une attestation reconnue par les autorités sanitaires délivrée immédiatement. »

Une approche spécialisée par métier

Contrairement aux formations généralistes destinées à la restauration traditionnelle, Formation HACCP Pro a développé des modules spécifiques pour chaque profession. Un vendeur en pâtisserie n’apprend pas les mêmes gestes qu’un fabricant de glaces artisanales. Les températures de conservation, les risques de contamination croisée et les allergènes prioritaires diffèrent selon l’activité. La plateforme propose ainsi des parcours adaptés incluant :

• Les 7 principes HACCP appliqués concrètement à chaque métier
• La gestion des 14 allergènes majeurs avec affichage réglementaire
• Les protocoles de nettoyage et de désinfection spécifiques
• La maîtrise des températures (chaîne du froid, pasteurisation, conservation)
• La traçabilité des matières premières et des produits finis

Des fonctionnalités pensées pour les professionnels

La plateforme Formation HACCP Pro intègre des outils pratiques pour faciliter la mise en conformité des établissements :

• Formation 100% en ligne : accessible 24h/24, 7j/7, sur ordinateur, tablette ou smartphone
• Modules vidéo et quiz interactifs : pour une meilleure assimilation des connaissances
• Attestation officielle immédiate : certificat téléchargeable et vérifiable par QR code dès validation
• Tableau de bord entreprise : suivi en temps réel de la progression des employés
• Tarifs accessibles : à partir de 59€/personne selon le nombre de formations commandées

Un accompagnement complet pour les entrepreneurs

Au-delà de la formation du personnel, Formation HACCP Pro propose aux chefs d’entreprise un accompagnement pour la construction de leur Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), document obligatoire lors des contrôles. Cette offre Premium à 149€ inclut la formation complète ainsi qu’un guide pas à pas pour élaborer son propre PMS avec des modèles personnalisables.

Offre de lancement

À l’occasion de ce lancement, Formation HACCP Pro propose une réduction de 10€ sur toutes les formations avec le code promo disponible sur le site. Les professionnels intéressés peuvent s’inscrire dès maintenant sur formation.haccp-pro.fr.

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Contact Presse :
Formation HACCP Pro
Email : formation @ haccp-pro.fr
Téléphone : 07 44 73 00 00
Site web : https://formation.haccp-pro.fr

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À propos de Formation HACCP Pro

Formation HACCP Pro est un organisme de formation en ligne déclaré auprès de la DREETS (NDA 84430382743), spécialisé dans l’hygiène alimentaire pour les métiers de bouche. La plateforme accompagne les glaciers, pâtissiers, boulangers, chocolatiers et autres professionnels de l’alimentaire dans leur mise en conformité avec la réglementation française et européenne. L’organisme s’engage à proposer des formations accessibles, rapides et immédiatement applicables au quotidien professionnel.